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tomates) agrémenté de basilic et d'ail
il assaisonne fajitas
crustacés
Récoltés à la main entre septembre et novembre à leur stade de maturité optimale
and over baked apples
Agar-agar tubo 150g | 330ml sauces tomates) agrémenté de basilic etL'agar agar, le glifiant vgtal des chefs. Glifiant naturel extrait d'algues rouges, l'agar agar remplace parfaitement la glatine dans les recettes vgtariennes et vganes. Port 90 C puis refroidi, il fige flans, panna cottas, confitures, terrines, geles et perles faon cuisine molculaire. Son dosage (2 10 g L environ) module la texture, du tremblotant au ferme. Sans odeur ni got, il respecte les saveurs de vos crations sucres comme sales. Format : tubo
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